今度作ってみよう。 割り醤油というのは、酒や出汁などに火を入れてアルコールを飛ばしたもので割った醤油のことで、通常の醤油よりも塩分濃度が低く、味わいもまろやかになります。たとえば、お寿司に醤油を浸けて食べつづけると塩辛くて喉が渇いてしまうた…

milk先生のブログを定期的に読みたいと思い、ブログを開設することに。 まさか四十でブログを始めることになるとは思いませんでした。 人や事など、出逢いにはすべて意味があると思う今日この頃。 「人間は一生のうちに逢うべき人には必ず逢える。一瞬早すぎ…